Utiliza datos de geolocalización precisos y escanea activamente las características del dispositivo para su identificación.

Estos compuestos, generados durante el proceso de curado, han mostrado actividad protectora del deterioro celular y daño oxidativo, alargando la vida en modelos biológicos. La investigadora ha ...

Los asistentes a la IX edición de los Premios Turismo que organiza El Periódico Extremadura podrán comprobar la excelencia de los productos de Quesos y Jamones Morán, en concreto se ...

Las exportaciones de jamón curado se elevaron un 11,77% en 2024, hasta superar los 734 millones de euros, mientras que crecieron un 1,68% en volumen, hasta las 60.845,70 toneladas, según los ...

Esta última compañía -dedicada a servicios de curación- y otros secaderos a maquila (Contodo, Eulogio Ramos y Mendoza Arranz) suministran ahora el jamón curado a Jamones Volatín. Así ...

El Informe del Análisis Nutricional y Estudio de las Declaraciones Atribuibles a Jamón Curado y Jamón Cocido realizado por Interporc Spain, Organización Interprofesional Agroalimentaria del ...

Porque, entre otras cosas, los cerdos han sido criados en libertad, en el campo, alimentándose de hierba y bellotas. Para comprobar su autenticidad, hay que mirar el precinto rojo con el logo y el ...

Incluye una selección de productos de Extremadura: vino tinto ecológico, jamón ibérico, chorizo, salchichón, queso curado de oveja ... tarjeta que puede incluir logos o mensajes especiales.

El jamón curado es uno de los manjares más apreciados de la gastronomía española. Tanto el jamón serrano como el jamón ibérico son dos ejemplos emblemáticos de este producto, que no solo ...

la carne procesada es un tipo de alimento que ha sido modificado a través de métodos como el curado, el ahumado, la salazón o la adición de conservantes. Estos procesos se utilizan para ...