En la vasta y colorida historia culinaria de México, la tortilla ocupa un lugar central. La mayoría piensa en la tortilla de ...

Hay pocos mariscos que, en general, produzcan tanto consenso en los comensales españoles como los calamares. Raro es encontrar a alguien a quien no le ...

Amanecía Reuters con una exclusiva que, tras ver el ruido generado sobre los aranceles de Donald Trump y las respuestas europeas, ahora hace temblar a ...

El disfrute de una comida puede dejar un mal recuerdo cuando la digestión causa malestar, y uno de los efectos más comunes es lo que solemos llamar acidez ...

Volveremos, volveremos, volveremos otra vez, volveremos a ser campeones, como en el 86… Lo que se ha convertido en uno de los cánticos más populares ...

Las latas de conservas de pescado son uno de los grandes sinónimos de la cocina de aprovechamiento. Es cierto que en los últimos años ha cambiado mucho ...

Cuando empieza el buen tiempo sentimos unas irrefrenables ganas de cocinar a la parrilla, si disponemos de tiempo y espacio. Momento en que, además, sacamos ...

En un hogar cualquiera, una cacerola abollada es poco más que un estorbo en la alacena. Pero en manos de alguien con algo de imaginación —y también buen ...

Quien haya vivido en una cocina pequeña sabe que cada centímetro cuadrado cuenta. Y sin embargo, el hueco entre el frigorífico y la pared suele ser el ...

Si hay un elemento casi imprescindible en la cocina y con el que preparar infinidad de recetas, esas son las sartenes. No es que sin ellas no ...

Te enseñamos a preparar de manera sencilla la receta de curanto chileno o pulmay, con ingredientes, tiempo de elaboración y fotos del proceso ...

El mundo de la gastronomía ha dado grandes descubrimientos culinarios y cada día aparecen más técnicas, sabores e incluso estilos. Pero si hay algo en lo ...