Descobreix els millors productes de temporada per donar color i frescor a la teva cuina en aquest inici d'estació.

Oriol Carrió ha obert una nova botiga a l’Esquerra de l’Eixample mentre que el Forn Gil estrena local a La Rambla ...

Primera memoria, novel·la amb què Ana María Matute guanyà el Premi Nadal l’any de 1959, i de què encara ara no hi ha versió ...

L'establiment centenari s'endú el prestigiós guardó menys de sis mesos després d'incorporar el xuixo a la seva oferta ...

Josep Lladonosa i Giró (Alguaire, 1938) és cuiner, escriptor i divulgador de la cuina tradicional catalana i medieval. Durant ...

Demà som festa, sant Josep la fa, / agafa l’escopeta i se’n va a caçar. / Tira un ‘tiru’, mata un pardal; / surt santa Anna, ...

I, d'altra banda, tenim la crema de Sant Josep, o crema catalana. Una de les postres més antigues d ... Per això, si les voleu fer a casa, la cuinera de capçalera del Via lliure, la Mireia Carbó, ...

Crema catalana is a Spanish variant of the French ... the cross was not added until 1924 by the bakery Casa de Mora as a decorative element. Tarta de Santiago is often served with coffee or ...

Alejo Ventosa i Llorenç Balaguer estan a càrrec d’un bar a prop de la Diagonal en el qual la truita de patates feta al moment ...