tofu, aglio, cipolla, uovo). Il tutto è condito con una salsa agrodolce a base di pasta di tamarindo, zucchero di palma e salsa di pesce, che conferisce al piatto il suo caratteristico equilibrio ...

This creamy mushroom pasta makes a healthy, super-satisfying dinner for two at just over £1 per portion. Dr Rupy uses silken tofu to give the sauce a wonderful creaminess and extra protein.