Talas ini dapat diolah menjadi berbagai makanan, salah satunya lapis talas. Lapis talas adalah kue seperti sponge cake yang berbahan utama tepung talas. Lapis talas biasanya memiliki warna ungu cerah ...

Lapis talas merupakan kue khas Kota Bogor. Bahan utama dari lapis talas ini adalah tepung talas. Kue lapis talas bertekstur lembut yang cocok dinikmati sambil bersantai. Olahan talas yang satu ini ...

Bika Bogor Talubi, sebuah usaha yang sudah lama dikenal di Bogor, terus berinovasi dengan berbagai produk Bika Khas Bogor ...

Ia menjelaskan, umbi kimpul memiliki kadar abu dan karbohidrat lebih tinggi daripada umbi talas. Apabila diolah menjadi tepung, kadar abu dan patinya lebih tinggi dibandingkan tepung talas. “Kadar air ...

"2015 itu beralih ke non terigu, mencoba cari tepung-tepung lokal. Ada singkong, ubi, talas dan sorgum. Nah dari situ baru bikin kemasan retail untuk masuk ke toko-toko oleh-oleh," kata Acep. Dari ...

Lapisi kue keranjang dengan potongan ubi ungu atau talas kukus, lalu isi dengan kelapa parut. Balut dengan telur dan tepung panir lalu goreng hingga matang. Hasil: Kombinasi rasa legit dan lembut ...