Préparer sa propre sauce tomate, c’est un véritable plaisir ! Rien ne vaut le goût authentique d’une recette maison pour sublimer vos plats. Découvrez ici la méthode simple et savoureuse d’un chef ...

Préparez une délicieuse sauce tomate maison avec la recette du chef Philippe Etchebest et conservez-la en bocaux pour en profiter toute l'année ! Tomates bien mûres, oignons rouges, ail, thym et ...

Trempez les tomates 30 s dans de l’eau bouillante salée. Pelezles, coupez-les en 2 et pressez-les entre vos mains pour les débarrasser de leurs graines. Hachezles grossièrement. Pelez les gousses ...

Oubliez la sauce tomate en boîte et profitez des produits de saison gorgés de soleil pour réaliser une sauce maison parfaite ! Pour la réaliser, rien de plus simple, il faut de bonnes tomates, un ...

Épluchez l’oignon, la carotte et le céleri et coupez-les grossièrement en morceaux. Déposez-les dans le bol du Thermomix et mixez 5 s /vitesse 5. Raclez les bords avec une spatule. Écrasez l’ail avec ...

Façonnées avec un mélange de bœuf haché et de chair à saucisse, ces boulettes sont dorées puis mijotées dans une sauce tomate parfumée à l’ail, à l’origan et au laurier. La cuisson douce attendrit la ...

En septembre, la nature nous offre ses derniers fruits et légumes gorgés de soleil. J'aime sillonner les marchés pour trouver de belles tomates que je prépare en bocaux. Je recherche les plus mûres, ...

Star de Petits Plats en équilibre sur TF1, les boulettes de bœuf et de veau au four de Laurent Mariotte mêlent sauce tomate ...