Verlangen nach frischer, selbst kreierter Pizza? Mit diesem leichten Pizzateig-Rezept gelingt euch der Klassiker zweifellos. Ideal für Anfänger – und äußerst köstlich. Pizza geht einfach immer – ob ...

Den idealen Pizzateig zu entdecken, kann wirklich schwierig sein. Aber Star-Koch Steffen Henssler hat die perfekte Lösung parat. Wir erklären Ihnen hier, wie das unkomplizierte Rezept gelingt. Der ...

Knusprig, luftig und voller Aroma: Dieser neapolitanische Pizzateig reift 24 Stunden und zeigt, warum Geduld der beste Geschmacksgeber ist. Der neapolitanische Pizzateig gilt nicht ohne Grund als die ...

Das richtige Mehl: Das erste und wichtigste Geheimnis liegt im Tipo 00 Mehl – dem „Doppio Zero“, wie es die Italiener liebevoll nennen. Dieses fein gemahlene Mehl mit seinem hohen Proteingehalt von ...

Rollen Sie die fertigen Pizzateige aus und schneiden Sie diese in kleine Vierecke (passend zur Pfännchengröße). Geben Sie Sauce und Käse in zwei Schalen. Stellen Sie Gewürze wie Oregano bereit. Geben ...

Das Geheimnis guter Pizza ist ein guter Teig. Klar kann man auch welchen aus dem Supermarkt verwenden, doch Pizzateig selbst herstellen, ist keine Zauberei. Wenn dann noch feine Zutaten für Belag auf ...