Explore the fascinating process behind Jamon Iberico de Bellota, the world’s finest and most expensive ham. From black ...

El jamón en cuestión era Joselito, (ibérico de bellota, claro), el mejor del mundo ... lo que los grandes no han querido", explica. Los happy pigs, como se denomina a sus animales, viven ...

Claudia Romeo: Today we're in Cortegana, in the Sierra de Huelva in Andalusia in Spain ... I don't know if you can see, but there is some pigs behind me, and they are of this special breed ...

Saffron: The world's most expensive spice, saffron owes its price tag to the labor-intensive process of harvesting and the thousands of flowers needed for just a gram.

acerca de la desaparición de De Bellota, uno de ... los establecimientos de alimentación más importantes de Bilbao especializado en la venta de productos de cerdo. Situado en la confluencia de ...

Precinto negro: jamón de bellota 100% ibérico de raza pura; madre y padres 100% ibérico. Además, este cerdo debe pasar por una fase de montanera o crianza con bellotas al aire libre.

Además, en España, especialmente en el caso del jamón ibérico de bellota, los cerdos se crían en libertad en dehesas y se alimentan de bellotas durante la montanera (otoño e invierno).

De esta forma, las cotizaciones de las distintas categorías del cerdo ibérico (bellota, lechones y cebo), vienen condicionadas por numerosos factores, entre los que destacan el número de ...

También destacan que el jamón ibérico de bellota es un excelente complemento dentro de una alimentación saludable y equilibrada. En cuanto a su conservación, señalan que los jamones y ...

la fase de montanera va desde octubre a febrero al coincidir con la maduración de la bellota, y en estos meses el cerdo ibérico puede engordar desde los 90 hasta los más de 150 kilogramos de ...

un lugar ideal para una escapada turística si te gusta el jamón ibérico de bellota, los guisos serranos, las setas, el anís y el aire puro de la montaña. [Este es el tiempo que va a hacer en ...