À l'approche de Pâques, la nutritionniste Geneviève O’Gleman vous livre quelques conseils pour bien choisir son chocolat.

Ils se marient bien avec le chocolat noir et les petits fruits comme la fraise. On trouve les pétales de roses séchés comestibles au rayon des thés dans certaines épiceries fines et dans les ...

De nouvelles recherches pointent la présence de métaux lourds dans certaines tablettes de chocolat noir. Les résultats inquiétants démontrent que "la totalité des produits testés étaient ...

Hachez le chocolat noir, placez-le dans un récipient creux. Faites chauffer la crème fleurette avec le rhum et la fleur de sel à feu doux. Versez l’ensemble sur le chocolat. Patientez 2 à 3 ...

L'un des aliments favoris à déguster juste après le dîner serait en réalité néfaste pour le sommeil. Il s'agit... du chocolat noir ! Explications. Le chocolat noir, un véritable allié ...

Le chocolat noir a beaucoup de bienfaits pour la santé, mais tous ne se valent pas. Quelles marques faut-il privilégier ? Et quels critères faut-il vérifier ? Réponses d’une diététicienne.

6/180° et tapissez un moule de papier sulfurisé ... Préparez le glaçage : faites fondre le chocolat noir, ajoutez le beurre, puis la crème, lissez au fouet et décorez le dessus du gâteau ...

Manger du chocolat, c'est bon pour le moral, parce-qu'il contient des endorphines. Mais le chocolat noir a d'autres avantages (à condition qu'il affiche au moins 70% de cacao) : il vous procurera ...